Koffiebonen Brasil Genuine Cerrado

Koffiebonen Brasil Genuine Cerrado

Koffiebonen Costa Rica

Koffiebonen Costa Rica

Koffiebonen Colombia Supremo

Beschrijving

Colombia is een van 's werelds grootse koffieproducenten en de grootste producent van gewassen koffie. Colombia is erg trots op de hoeveelheid verschillende soorten koffiebonen die geproduceerd worden en wereldwijd geroemd worden om haar kwaliteit. Supremo is de hoogste kwaliteit Colombiaanse koffiebonen. Onze supremo espresso- en singlekoffie is hierin weer een uniek expemplaar met een krachtige volle smaak en een fijne afdronk. Heerlijk als espresso of cappuccino.

 

Smaak karakter

fris Fris
nootachtig Fruitig
kruidig Kruidig

Smaak intensiteit 


Mild = 1 boontje,
krachtig (5 boontjes) 


Bijzonderheden

Door de volle en complete smaak is het een echte cappuccino aanrader.

Vanaf € 4,75
SKU
si-col-sup

Koffiebonen Colombia - Supremo, Medellin

Regio

Bolívar, Antigua regio. Gelegen aan de westkant aan de voet van de heuvel San Nicolas, in de Faraliones del Citara. Deze locatie is aan de grens tussen de depertementen van Antigua en Choco.

Gewashoogte 1.400 - 2000 meter

Grondsoort Vulkanisch

Groeigebied De koffiestruiken staan in de schaduw wat de kwaliteit van de koffie positief beinvloed. Dit komt kortweg doordat in schaduwgebieden een grotere biodiversiteit is waardoor de grond vruchtbaarder is.

Process

Oogst handmatig

Verwerkingsmethode natte bereiding

Droogmethode op patio's en mechanisch

Zeef- sorteringsmethode handmatig en machinaal

Familiebedrijf

De Supremo Medellin komt van het familiebedrijf Agropeciuria Farallones die al sinds 1974 gepassioneerd koffieverbouwen. Vanaf 2001 is door de jongste dochter door groei de mogelijkheid gerealiseerd om ook te exporteren en zijn meerdere plantages bij de organisatie aangesloten. Een bevestiging van de mooie producten die van de finca afkomen is het winnen van de Cup of Excellence in 2011. Daarnaast wordt de koffie veelvuldig gebruikt tijdens internationale koffiewedstrijden.

 

Meer informatie
Arabica 100%
Smaak kenmerk Kruidig, Fris, Fruitig
Origine Colombia
Mild <> Krachtig Krachtig