Verslag Proefdag 26 januari '20

Meer dan 100 bezoekers bezochten de branderij vorige week zondag. Van branden, proeven, onderhoud tot het echte koffie-cuppen. Bij binnenkomst ontving Remie de gasten en voorzag ze van de koffie-proefkrant. Ina hielt een oogje in het zeil in de koffiewinkel.

De beganegrond

De Branderij

Alex en Ralph vertelde de koffieliefhebbers over het ontstaan van de branderij. Geholpen door een video presentatie en uiteraard een spitje koffiebranden, kregen de bezoekers een gevoel bij wat er komt kijken bij het maken van een lekkere ambachtelijke kop koffie.

De Proefkrant

In de Proefkrant konden de proevers lezen op welke elementen ze moesten letten. En hierin noteerde ze hun smaak voorkeuren.

De 1e verdieping

De Cuppingtafel

Jac en Michelle namen de koffie cuppingtafel voor hun rekening. Het ontdekken van aroma's in verschillende koffies was voor de bezoeker de uitdaging.

In het koffielab

Auke en Benjamin van KoffieMatters namen de bezoekers mee in het belang van goed onderhoud van je koffiezetapparaat.

Proeven in de Proeverij

Yara, Laura en Maurice ontvingen de bezoekers in de Proeverij bij binnenkomst op de 1e verdieping. Hier werden 4 verschillende singles geproefd en een flink aantal pogingen gedaan om een blaadje of hartje in de cappuccino te schenken.