Een huis vol koffieproevers, melkschuim en gezelligheid

Vorige week zondag was het weer zo ver: ons proeflokaal stond op z’n kop — op de allerbeste manier. Meer dan 30 koffieliefhebbers kwamen langs om te proeven, leren, slurpen én opschuimen. En dat alles verdeeld over drie cuppingrondes en twee barista-workshops. Een volle planning dus — en bijna het hele Kaan Koffie-team stond paraat om er iets moois van te maken.

Cupping met aandacht

Tijdens de cuppingsessies doken de proevers in de wereld van smaak en geur. Er werd geslurpt en gesnuffeld aan onze nieuwste en vertrouwde koffies, met aandacht voor verschillen in herkomst, brandprofielen en verwerking. Altijd weer bijzonder om te zien hoe één boon zó veel smaken in zich kan hebben — van bloemig tot chocoladeachtig en alles daartussenin.

Melk, schuim en latte-kunst

In de baristaworkshops leerden deelnemers de fijne kneepjes van het melk opschuimen, espresso zetten en – voor de avontuurlijken – een eerste poging tot latte art. Niet alles ging vlekkeloos (letterlijk), maar de lol was groot en het resultaat mocht er zijn: schuimige cappuccino’s en trotse beginners.

Verbinding door koffie

Wat deze dagen voor ons zo waardevol maakt, is de ontmoeting. Mensen met uiteenlopende achtergronden, maar met één gezamenlijke liefde: koffie. De sfeer was ontspannen, de vragen scherp en het enthousiasme aanstekelijk. Precies zoals we het bij Kaan Koffie graag zien.

Kom je de volgende keer ook?

Dank aan iedereen die erbij was – zonder jullie geen koffiedag. Heb je het gemist? Geen zorgen: we zijn alweer plannen aan het maken voor de volgende ronde. Hou onze kanalen in de gaten… en wie weet proef of melkschuim jij de volgende keer wel mee!